Formiga Rabiga

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quarta-feira, novembro 09, 2005

Leitura culinária

Não passo os olhos por uma revista de culinária que resista a folheá-la. Mais para me provocar os apetites do que para executar as receitas. Mas vem isto a propósito da mousse, que ultimamente tenho reparado que por essa literatura dos cozinhados passou a ser musse. Em casa havia as receitas manuscritas das avós, tias, mãe e sogra e sempre foi mousse e é dessa que eu gosto, não de musse.

Estou mesmo a ver que um dia destes passa a muce e mais tarde até, quem sabe, a muçe.

Que me esclareçam as especialistas - de português e não de culinária - que por aqui passam sobre qual é melhor: mousse ou musse.

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